رئیس شورای تأمین دام کشور با رد شایعه‌هایی درباره صدور مجوز برای عرضه گوشت الاغ و اسب در بازار، تصریح کرد که چنین گوشت‌هایی هیچ جایگاهی در سبد مصرفی مردم ندارند و اگر به صورت غیرمجاز عرضه شوند، فروشندگان آنها تحت پیگرد قانونی قرار خواهند گرفت.
او در واکنش به خبرهایی مبنی بر مجوز عرضه گوشت الاغ و اسب بیان کرد: این مسائل هیچگونه سندیت، پشتوانه یا استدلال رسمی ندارند و هیچ مدرکی که این ادعاها را تایید کند وجود ندارد. این موضوعات صرفاً به منظور ایجاد فضای روانی است که برخی افراد در تلاشند از آن بهره‌برداری کنند.
منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، در پاسخ به این شایعات تأکید کرد: گوشت حیوانات تک‌سم مانند الاغ و اسب به هیچ عنوان در سبد پروتئینی گوشت قرمز کشور ما جایگاهی ندارد؛ چه در بخش تولید داخلی و چه در واردات.
برخورد قاطع با فروشندگان گوشت الاغ
وی اظهار داشت که تاکنون تمامی گوشت‌های تولید داخل از دام‌هایی مانند گوسفند، بز، گاو، گوساله، گاومیش و شتر تأمین شده و هیچ گوشت دیگری به صورت رسمی در بازار وجود نداشته است. در مواردی که برخی افراد اقدام به عرضه گوشت‌هایی غیر از این‌ها کرده‌اند، با آنها به شدت برخورد شده است.
پوریان افزود: جمعیت حیوانات تک‌سم در کشور بسیار محدود است. برای مثال، در دهه‌های ۶۰ و ۷۰ تعداد الاغ‌ها زیاد بود، اما از دهه ۸۰ به بعد تعداد آنها بسیار کاهش یافته و اکنون فقط به «الاغ گله» محدود شده‌اند. همین مسئله درباره اسب‌ها نیز صدق می‌کند.
فروش گوشت الاغ صرفاً یک بازی روانی است
رئیس شورای تأمین دام کشور در پاسخ به اظهارنظرهایی که فروش گوشت الاغ را به دلیل افزایش فقر و ناتوانی مردم در خرید گوشت مطرح کرده‌اند، گفت: این ادعاها هیچ پایه و سند رسمی ندارند و هیچ مدرکی دال بر صحت آنها وجود ندارد.
پوریان ادامه داد: این مسائل صرفاً یک جو روانی است یا بهتر بگوییم یک مقوله روانی که برخی افراد در تلاش‌اند از آن سوءاستفاده کنند.
او با اشاره به اینکه اکثریت جمعیت کشور ما مسلمان هستند، خاطرنشان کرد: مردم ما گوشت‌های حلال مصرف می‌کنند و ذائقه آنها بیشتر به سمت گوشت گوساله و سپس گوسفند است. البته کشور چین بزرگ‌ترین مصرف‌کننده گوشت الاغ در جهان است، اما در کشور ما این نوع گوشت هیچ جایگاهی ندارد.
فرآیند بررسی موضوعات مرتبط با گوشت در سازمان دامپزشکی
پوریان با اشاره به کاربرد الاغ به عنوان حیوان باغ‌وحش یا حیوان باربری، یادآور شد که گوشت الاغ در چرخه تولید و مصرف کشور هیچ نقشی ندارد.
وی درباره علت تدوین نامه سازمان دامپزشکی برای بررسی عرضه چنین گوشت‌هایی بیان کرد: گاهی درخواست‌هایی به سازمان دامپزشکی می‌رسد و این سازمان موظف است هر درخواست را بررسی کند. برای نمونه، برخی درخواست‌ها برای واردات گونه‌های مختلف حیوانات به این سازمان ارسال می‌شود که دامپزشکی آنها را مورد ارزیابی قرار می‌دهد و در نهایت تصمیم می‌گیرد که آیا امکان‌پذیر هست یا خیر. بنابراین سازمان دامپزشکی موضوعات را از منظر تخصصی خود پیگیری می‌کند و بعد موضوع شرعی بودن و موارد مصرف این گوشت‌ها بررسی می‌شود.
افزایش قیمت گوشت به دلیل جنگ
رئیس شورای تأمین دام کشور تصریح کرد که واردات هر کیلوگرم گوشت به کشور باید از سه مرحله عبور کند: ابتدا سازمان دامپزشکی باید سلامت و اصالت گوشت وارداتی را تأیید کند، سپس حلال یا حرام بودن آن بررسی شود و در نهایت سازمان غذا و دارو باید مصرف آن را تأیید کند.
پوریان تأکید کرد که نامه‌ای که اخیراً مورد اشاره قرار گرفته تنها یک درخواست برای بررسی بوده است و مثال زد: ممکن است فردی درخواست واردات فیل بدهد که سازمان دامپزشکی در حوزه بهداشت حیوانات و پیشگیری از بیماری‌های حیوانی، موظف است این درخواست را بررسی کند.
وی افزود: ممکن است الاغ در کشور ما برای مصرف غیرانسانی مثل استفاده در باغ‌وحش مورد استفاده قرار گیرد، ولی مصرف انسانی آن به هیچ وجه وجود ندارد. دام سبک و سنگین در انواع مختلف به میزان زیاد در کشور موجود است. درست است که قیمت گوشت به دلیل جوهای روانی، شوک‌های ناشی از جنگ و شرایط خاص افزایش یافته، اما دام به وفور در دسترس است.