طبق گزارش سایت طلا، در جدیدترین تحولات بازار محصولات پروتئینی، شرکت سیمرغ با انتشار اطلاعات مهم در سامانه کدال، خبر از افزایش قیمت تخم‌مرغ داد. بر اساس این اطلاعیه رسمی، قیمت تخم‌مرغ با رشدی نزدیک به ۱۱ درصد نسبت به نرخ‌های قبلی مواجه شده است که این افزایش از روز دوشنبه ۱۳ مهرماه ۱۴۰۵ اجرایی خواهد شد.
این شرکت اعلام کرده است که قیمت تخم‌مرغ مخصوص (زرده طلایی)، که پیش از این ۲۲۵ هزار تومان بود، از فردا به ۲۵۰ هزار تومان خواهد رسید؛ بدین ترتیب هر کیلوگرم از این نوع تخم‌مرغ ۲۵ هزار تومان گران‌تر از قبل عرضه می‌شود.
علنی شدن این خبر در حالی انجام شده که بازار محصولات پروتئینی طی ماه‌های گذشته بارها شاهد تغییرات و افزایش قیمت‌ها بوده است. افزایش نرخ تخم‌مرغ معمولاً به عنوان یکی از عوامل کلیدی موثر بر تورم ماهانه و تأثیرگذار بر سفره خانوارها شناخته می‌شود و بالا رفتن همزمان قیمت این محصول با دیگر اقلام می‌تواند فشار مضاعفی بر هزینه‌های زندگی مصرف‌کنندگان وارد کند.