براساس گزارش سایت طلا، به منظور افزایش بهرهوری در صنعت مرغداری و بهینهسازی وزن و سن کشتار، اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران به همراه انجمن صنفی شرکتهای زنجیرهای تولید گوشت مرغ، با صدور نامهای ضوابط تازهای برای عرضه مرغ گرم به بازار اعلام کردند که این ضوابط پس از هماهنگی با وزارت جهاد کشاورزی به تصویب رسیده است.
در این نامه که مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی و دبیر انجمن ملی شرکتهای زنجیرهای تولید گوشت مرغ آن را امضا کردهاند، تأکید شده است که برای کاهش مصرف نهادهها، کوتاه کردن دوره پرورش، کاهش هزینههای تولید و بهبود ضریب تبدیل، عرضه مرغ گرم باید بر اساس وزن لاشه و حداکثر تا 2.2 کیلوگرم انجام شود.
همچنین در این ابلاغیه به طور صریح اعلام شده است که ارسال و عرضه مرغ کامل با وزن بیش از 2.2 کیلوگرم به کشتارگاهها ممنوع است و چنین مرغهایی فقط باید به صورت قطعهبندی شده وارد بازار شوند.
در ادامه نامه، از معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی خواسته شده است که با همکاری سازمان دامپزشکی و ادارات کل استانها، نظارت دقیقی بر اجرای این ضوابط داشته باشند و از عرضه مرغ کامل با وزن بیشتر از حد مجاز جلوگیری کنند. همچنین تأکید شده است که اطلاعرسانی گستردهای به تمامی فعالان این صنعت صورت گیرد و زنجیرههای تولید نیز آمادگی لازم برای اجرای این برنامه را داشته باشند.
