قاسم نوده فراهانی با تأکید بر اهمیت عرضه نان به صورت وزنی بیان کرد: نان باید به شکل وزنی به مصرف‌کنندگان ارائه شود و وزن هر چانه نان به طور دقیق مشخص گردد. طبق اعلام وی، وزن استاندارد چانه نان معادل 650 گرم است.
وی در گفت‌وگو با تسنیم افزود: پیش از ابلاغ این طرح، سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان موظف است بررسی‌های لازم را در زمینه کیفیت نان و شرایط تولید انجام دهد تا نانوایی‌ها نانی با کیفیت مطلوب و بدون خمیرشدن به مردم تحویل دهند.
رئیس اتاق اصناف ایران با اشاره به نقش وزارت کشور در اجرای این طرح گفت: وزارت کشور که مسئولیت مستقیم اجرای این موضوع را بر عهده دارد، عرضه نان به صورت وزنی را به طور رسمی ابلاغ خواهد کرد و پیش‌بینی شده این ابلاغ تا اوایل آبان ماه صورت گیرد.
نوده فراهانی درباره نحوه قیمت‌گذاری نان اظهار داشت: قیمت نان در کارگروهی متشکل از نمایندگان مجلس و مسئولان مرتبط تعیین شده است و در این راستا، اطلاع‌رسانی درباره شفافیت عرضه نان و چگونگی فروش بر اساس وزن به مردم انجام خواهد شد.
وی توضیح داد: در این روش، قیمت نان بر پایه وزن آن تعیین می‌شود و مشتریان می‌توانند نان را طبق وزن مورد نظر، نه تعداد، خریداری کنند. بر این اساس، یکی از الزامات اجرای این طرح، تجهیز نانوایی‌ها به ترازوهای دیجیتال و نصب اطلاعات مربوط به وزن و قیمت نان در معرض دید مشتریان است.
رئیس اتاق اصناف ایران همچنین عنوان کرد که اجرای طرح فروش وزنی نان باعث کاهش کم‌فروشی و افزایش شفافیت در عرضه خواهد شد و افزود: در مرحله نخست، این طرح برای نان سنگک و نانوایی‌های دولتی به اجرا در می‌آید و در مراحل بعدی انواع دیگر نان نیز شامل این طرح خواهند شد.