طبق جدیدترین نرخهای اعلام شده در بازار برنج ایرانی، کیسه ۱۰ کیلویی «برنج هاشمی گیلان» با قیمت ۶ میلیون و ۸۰۰ هزار تومان در بازار عرضه میشود.
تغییرات اخیر در شبکه توزیع مواد غذایی، باعث شده قیمت اقلام کیفی و پرمصرف به سطح بیسابقهای برسد و این موضوع تعادل بازار مصرف را به خطر بیندازد.

تورم سنگین و افزایش هزینههای تولید بار دیگر فشار زیادی را بر معیشت خانوارها وارد کرده است و این بار بازار برنج ایرانی با موج جدیدی از افزایش قیمتها مواجه شده است. اقلام باکیفیت و پرطرفدار شمال کشور، به خصوص ارقام اصیل هاشمی، با سرعتی بالا قیمتهای بیسابقهای را تجربه کردهاند؛ روندی که باعث نگرانی خریداران خرد و فعالان صنفی شده و تأثیر مستقیمی بر پویایی بازار گذاشته است.
در شرایطی که سبد مصرفی خانوارها در تأمین کالاهای اساسی با مشکلات جدی مواجه است، جهش قیمت این محصول کلیدی، زنگ خطری برای کاهش قدرت خرید اقشار مختلف جامعه به صدا درآورده است.
علل این افزایش قیمت را باید در ترکیبی از عوامل ساختاری و رشد هزینههای تولید جستجو کرد. از یک طرف، پایان فصل برداشت و انباشت محصول در انبار کشاورزان و عمدهفروشان به فرصتی برای سفتهبازی و کنترل عرضه تبدیل شده و از سوی دیگر، افزایش قابل توجه هزینههای مربوط به داشت، برداشت، دستمزد کارگران فصلی، سوخت و حملونقل بینشهری، کل زنجیره تأمین را تحت فشار قرار داده است.
کشاورزان و شالیکوبداران معتقدند که قیمتهای فعلی بازتاب تورم انباشته شده و واقعیات نرخ تمام شده تولید است، اما برای مصرفکننده نهایی، این قیمتها فراتر از توان معمول پرداخت ارزیابی میشود.
در این میان، ارقام هاشمی به دلیل عطر و طعم ممتاز و محبوبیت فراوان در سفره ایرانیان، بیشترین نوسان و افزایش قیمت را تجربه کردهاند. اختلاف قیمت بین ارقام مختلف برنج داخلی و نمونههای وارداتی نیز بیشتر شده و این موضوع باعث گرایش تقاضا به سوی محصولات جایگزین شده است.
با این وجود، طرفداران طعم اصیل برنج شمالی همچنان حاضرند هزینه بالاتری پرداخت کنند که این تقاضای پایدار، باعث ادامه روند افزایشی قیمتها در بازار عمدهفروشی و خردهفروشی شده است.
بر اساس آخرین قیمتهای اعلام شده، «برنج هاشمی کشت دوم گیلان مشعوف» به ازای هر ۱۰ کیلوگرم با قیمت ۶ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان عرضه میشود. همچنین، کیسه ۱۰ کیلویی «برنج هاشمی گیلان دیبا کشت زرین» در بازار با قیمت ۶ میلیون و ۸۰۰ هزار تومان به فروش میرسد.
قیمت «برنج هاشمی گیلان آقای برنج» نیز به ۶ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان برای هر ۱۰ کیلوگرم رسیده است. علاوه بر آن، «برنج صدری هاشمی گیلان آبخوان» به ازای هر ۱۰ کیلوگرم با قیمت ۵ میلیون و ۹۹۰ هزار تومان عرضه میشود.
چشمانداز بازار برنج ایرانی در ماههای پیش رو به شدت به سیاستهای کلان اقتصادی، مدیریت واردات و میزان نظارت بر توزیع و جلوگیری از احتکار احتمالی بستگی دارد.
اگرچه نهادهای صنفی در تلاش هستند با تنظیم بازار و عرضه محصولات در حجم مشخص، تعادل نسبی ایجاد کنند، اما فشار هزینههای تولید و تورم عمومی بازار، ثبات قیمتها را به چالشی بزرگ تبدیل کرده است.
در چنین شرایطی، ادامه روند افزایشی قیمتها میتواند باعث کاهش بیشتر سرانه مصرف و تغییر الگوهای خرید خانوارها شود، مگر اینکه سیاستگذاران با مداخلات مؤثر، راهکار مناسبی برای کنترل این تورم پنهان بیابند.
